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第135页(第2页)

  苦练多年的技艺本来应该在后厨默默无闻,可谁知道因缘际会,这一手刀工还能秀到节目上来?

  “苏老师,麻烦你给我让点位置。”

  随行pd扛着机器拉近,小声提醒。

  苏瑶往里侧猫了猫,任由他拍摄。

  “苏瑶,你这一手刀工真漂亮。”林炎其毫不吝啬他的赞美,经过几天折磨,对厨房好像也不是那么抗拒,探长脑袋张望。

  随后,他才突然想起什么似的笑道:“不过松鼠鱼是酸甜口吧?真可惜,队长不在。”

  那位可是最好酸甜口了。

  不过……

  这也代表着他们今晚能多吃一点嘛。

  林炎其兴奋的搓手手。

  苏瑶也是想起对方这一茬,突然福临心,嘴角轻扯出一个坏笑来。

  起锅热油。

  麦穗花刀改好的两条鱼平躺在盘子里,因为稍许腌制,呈现出光亮的色泽,因为祛除过腹部大块的鱼刺,整个肉摸上去嫩滑又柔软。

  苏瑶捻起鱼肉背部朝下拍进淀粉里,让改过刀的鱼与它充分混合。

  最后拎在半空中轻轻抖了抖。

  多余的淀粉犹如雪花一般向下坠落,之前刀痕还不明显的鱼肉沾了淀粉,每一块被分离出来的鱼肉看上去格外清楚,甚至因为鱼肉太过鲜的原因,肉与肉之间相互碰撞挤压,出轻颤。

  “哇!”

  身后传来齐声赞叹。

  苏瑶回头望了一眼,颇为意外,“你们怎么还在这?”

  “当然是馋鱼了。”

  “看你做菜。”

  “等你啊。”

  乔曼琳,季安文几人七嘴八舌给了理由,实则担心节目组作妖,但苏瑶却从随行pd恨不得把镜头粘鱼上面,以及一直有个镜头追随迈洛的做法看出了点门道。

  大致意思就是外人在的时候,苏瑶动手,那完全ok,还能制造节目效果,拉个反差出来。

  但是只有队伍成员的时候,就不行了,得听节目组的来。

  总之。

  来录个节目,里头的弯弯道道还挺多。

  苏瑶眉头微蹙,索性不去深想,全心全意做这道松鼠鱼。

  “滋啦——”

  鱼肉下入油锅,瞬间绽出细密的一层油泡,肉质也在高温下迅炸定型,肉上的花纹绽放,比之前不知道漂亮多少倍。

  这一眼看过去,赫然不像花瓣了,整个就是蓬松的松鼠尾巴,漂亮极了。

  “coo1~”

  迈洛忍不住吹了个响亮的口哨。

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