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第155章（第2页）

他从冰箱里拿了两个鸡蛋出来，煎成荷包蛋，又挑了一块上好的牛肉，用切片机切成肥牛肉卷，又捞出几只活蹦乱跳的大虾，手起刀落利落的挑出虾线，将新鲜有弹性的虾肉剁碎了弄成虾滑。

叶明昭站在养海鲜的大鱼缸面前，他还看中了一只张牙舞爪的帝王蟹，准备掐了它的钳子做成蟹柳。

楚衡逸当然不反对。只不过时间紧迫，他来不及做所有配料，只好请厨师老张和其他阿姨帮忙——不仅做了蟹柳，还做了牛肉丸子，切了几片家里存的金华火腿，配料里的荤菜差不多就齐全了。

楚衡逸又挑挑拣拣选了些金针菇和时令蔬菜，最后从厨师老张上午就卤好的一锅卤肉里捞了两只猪脚和几根鸡爪。

自从楚衡逸回到叶家以后，叶家人也渐渐习惯了味道霸道但是没什么营养的“垃圾食品”。家里甚至还存着几袋方便面。

楚衡逸把面饼掏出来放在一边，倒油炝锅，手脚麻利地做了一大碗酸汤金针肥牛方便面。

调料入锅的一瞬间，金汤肥牛特有的酸辣香气扑面而来，勾的叶明昭肚子打鸣。在厨房里帮忙打下手的厨师和保姆阿姨也都不由自主的深吸了一口气：“可真香啊！”

“明逸少爷的手艺就是好！”

叶明昭下意识地点头附议。

楚衡逸云淡风轻地瞥了一眼牢牢守在灶台前边的叶明昭，眼中流露出些许笑意。

方便面煮好之后，楚衡逸又把捞出来的卤猪脚和卤鸡爪过油炸了一下，撒上独家秘制的酱料。浓郁麻辣和霸道香辣的香气瞬间就在厨房里弥漫开来。

叶明昭挑了两只足有小孩脑袋那么大的青花大碗，准备盛面。

楚衡逸担心叶明昭笨手笨脚的，再烫着他自己，顺手接过面碗，给叶明昭捞了一筷子面条。然后又夹了一个荷包蛋，满满的肥牛、蟹柳、虾滑、牛肉丸和时令蔬菜。最后倒入金黄油亮的酸汤。

热气腾腾的金牌酸汤如同小瀑布，从银光闪闪的勺子里倒入青花白底的大海碗中。

霎时间，就给这道浓郁的酸汤肥牛面赋予了最后的灵魂。

闻着扑鼻而来的香气，叶明昭不由自主地吞了吞口水。

再次回过神来的时候，他已经被楚衡逸推着坐到了饭桌前，面前还摆着一只油炸过的猪脚和几只鸡爪。

叶明昭拿起汤匙，先舀了一口面汤。浓郁的酸辣香气在口中爆炸开来，瞬间征服了叶明昭的味蕾，让他口齿生津。

紧接着夹了一根面，面煮的q弹，充分吸饱了金汤肥牛的汤汁，再吃一口荷包蛋，简直就是无上的美味。

至于里面的其他浇头，叶明昭倒是不急着吃，而是夹起了摆在面前的炸猪脚。

卤过的猪脚充满了浓郁的酱香味，过油炸了一遍，口感更是外酥里糯，层次分明。楚衡逸特别调制的秘制酱料搭配着卤猪脚本来的味道，非但不会让食客觉得串味了，反而让两种调料更加融合，吃起来是叠加爆炸式的香。

至于卤到软软糯糯一抿就化的鸡爪就更不用说了。恨不得连骨头都能嚼碎了吞下肚去，味道鲜美异常。

吃完了一根鸡爪和半个猪脚以后，叶明昭又调过头来品尝酸汤肥牛里的虾滑、蟹柳等配菜。

qq弹弹的虾滑已经充分吸饱了汤汁，味道简直能鲜掉眉毛。蟹柳肉质纤维粗糙，带着海鲜特有的鲜甜，搭配浓郁的酸汤辣味，更加提鲜。

唯一美中不足的大概就是牛肉丸子捶打的时间不够，肉质没有那么紧实q弹，不过肉馅里面加了新鲜的莲藕，吃起来脆脆的，有一种别样的口感。而且牛肉跟这一碗金牌酸汤肥牛面简直就是绝配。